Unsere Weine.
Natürlich prickelnde Weine. Leichter Roter, ernsthafter Rosé, mineralischer Weißer. Dank der Gegebenheiten in Hollenburg ist es uns möglich Weine zu vinifizieren, die ein Abbild ihrer Heimat sind. Kalkreiche Böden, kühles Klima.
Nicht wir machen die Weine zu dem was sie sind – wir begleiten unsere Weingärten, jeden einzelnen Stock das ganze Jahr.
Der Wein ist letztlich so, wie ihn die Natur macht, was unser Klima, unser Boden, die Natur vorgeben – damit arbeiten wir.